Slovinská vinařství
Slovinská vinařství, od kterých odebíráme vína jsou zástupci nejlepších a nejzajímavějších vinařství ve svých regionech.
Istrijskou oblast plných červených vín zastupují Vinakoper, na blízkých krasových podložích pěstují svá vína Vina Kras. Naturální vinařství Monte Moro je také z Istrie.
Přímořské Slovinsko zastupuje za oblast Goriška Brda v Čechách již dobře známý vinař Ščurek. Vedle je pak Vipavská dolina a v ní inovativní autochtonní vína značky deAdami ve vinařství Zaloščan.
Střední Slovinsko známe jako vinařskou oblast Posáví, a v něm Dolenjska, kde svá čokoládová vína vyrábí Vinařství Kunej. Bela krajna je oblast se specifickým prostředím, připomínajícím přímořské klima – zde máme vinařství Klet Metlika.
Nakonec východní Slovinsko, kde se nachází největší vinařská oblast Slovinska, Štajerska Slovenija. Klimatem se blíží rakouskému Štýrsku a v mnohém jej dokonce předčí. Nejznámější jsou šumivá vína z Radgonske Gorice, a z vinařství Hlebec
Bílé víno, tmavší zlatožluté barvy. Aroma je intezivní, kořeněné, mírně exotické připomínající orientální koření, kadidlo, vzadu čerstvě zralé hrušky a pečeně. V chuti najdeme...
Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Typická Italská odrůda Barbera, kterou ozvláštňuje Vipavské podnebí. Intenzivní temně červená barva s nachovými...
Šumivé víno lososově růžové barvy vynikající svěží květnatou vůní a sametově jemnou sladkou chutí.Víno získávané výhradně z odrůd s červenými hrozny má ovocnou vůni a svěží,...
Víno odrůdy Refošk, které dlouhým zráním v dubových sudech získává specifické vlastnosti a komplexní chuť zralého vína. Je elegantní s ušlechtilým temperamentem, plnou chutí a...
Bílé víno, středně tmavé, slámově žluté barvy. Aroma je výrazné po mandarinkách, květinách, zralých jablkách, lékořici a medu. V chuti výraznější kyselinka se slanou...
Bílé víno staré autochtonní odrůdy, slámově žluté barvy. Ve vůni připomínající polní květy a fíky. V chuti plné s příjemnou svěžestí, s tóny zralých hrušek,...
Perfektně vyzrálé hrozny jsou macerovány po dobu 18 dní. Po ukončení malolaktické fermentace víno dozrává v barrikových sudech nejméně po dobu 3 let. Poté je přesunuto do...
Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Odrůda Rulandské modré. Barva je rubínově červená. V noblesní vůni se potkáváme s tóny ostružin. Chuť je sametová, s plným...
Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Slámově žluté barvy. Ve vůni i chuti intenzivní po bezovém květu, s plným tělem. Krásný a netypický představitel odrůdy...
Víno z autochtonní odrůdy Zelen, kterou najdete jen ve Vipavě. Vyznačuje se typickými tóny zeleno-žluté barvy. Ve vůni najdete elegantní tóny sušeného banánu,...
Černé organické víno (velmi temná červená) pro speciální příležitosti a meditaci. Grandiózní cuvée s Istrijským charakterem Velmi komplexní víno produkované pouze...
Bílé víno zlaté barvy s odlesky zelené. Aroma je květinové a ovocné, vyvážené mezi svěžestí a elegancí. Tuto linii svěžích vín charakterizují i v chuti ovocné tóny,...
Bílé víno, zlatožluté barvy. Aroma je zdrženlivé, ovocné, mírně máslové. Celkově velmi pestré. V chuti s příjemnou svěžestí, mírnými kyselinkami, olejnatou...
Víno z oblasti Krasu, autochtonní odrůdy Refošk. Sklenka tohoto vína zhmotňuje terroir krasových půd terra rosa, kde víno roste v objetí větru Bora, zalité hojným sluncem....
Přívlastkové víno z oblasti Bela Krajina v Posáví. Harmonické a bohaté víno, jehož špičková kvalita je dána především pečlivým výběrem hroznů, několikaměsíčním zráním v...
Dlouhá macerace drcených hroznů a vícenásobné zrání v sudech z francouzského dubu obohacuje plnou chuť tohoto kvalitního a výjimečného vína.