Klet Zaloščan - de Adami

4 položek celkem
Modri pinot
Novinka
359 Kč

Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Odrůda Rulandské modré. Barvě je rubínově červená. V noblesní vůni se potkáváme s tóny ostružin. Chuť je sametová, s plným tělem bohatá...

Kód: 404
Barbera
Novinka
329 Kč

Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Typická Italská odrůda, kterou ozvláštňuje Vipavské podnebí. Intenzivní temně červená barva s nachovými odlesky. Aroma...

Kód: 401
Zelen (Green)
Novinka
310 Kč

Jakostní víno z Vipavské doliny. Víno z autochtonní odrůdy Zelen, kterou najdete jen ve Vipavě. Vyznačuje se typickými tóny zeleno-žluté barvy. Ve vůni najdete...

Kód: 392
Sauvignon
Novinka
259 Kč

Přívlastkové víno z Vipavské doliny. Slámově žluté barvy. Ve vůni i chuti intenzivní po bezovém květu, s plným tělem. Krásný a netypický představitel odrůdy...

Kód: 395

Vinař a sklep Zaloščan, vína de Adami

Historie vinařské rodiny Slejko sahá téměř sto let zpátky. Anton Slejko zakladatel tradice, předal v roce 1926 pozemky tehdy 13-letému synu Venceslavovi, a ten zas svému synovi Antonovi.  

Děti Zalošcan

Praděd Venceslav byl již úspěšným vinařem, a tak v roce 1970 se jeho syn Anton rozhodl pozvednout rodinné vinařství na novou úroveň. Vysadil nové odrůdy, modernizoval sklep, a začal prodávat vína pod privátní značkou. V roce 1989 zakládá firmu a po rozpadu Jugoslávie uvádí na trh značku DeAdami.  

Ve vinařské tradici dnes pokračuje Antonův syn Borut ze čtvrté generace rodiny Slejko. Rozšířil rodinné vinice na současných 8 ha a je hrdý, že může pokračovat v rodinné tradici, výrobě těch nejkvalitnějších a respektovaných vín z Vipavské doliny. Vína DeAdami jsou ceněna nejenom lokálně, ale dosáhla i mezinárodních ocenění. 

Borut Zaloščan

Filosofií rodinného vinařství je vlastní šlechtění vinné révy, následování tradičních a roky ověřených postupů při výrobě vína. Respekt vinařství k matce přírodě, s cílem nabídnout skvělá vína bez použití herbicidů a chemických přípravků při pěstování vinné révy. Veškerý sběr hroznů probíhá ručně a může nabídnout excelentní vína vyráběná přírodní cestou. 

Příběh značky DeAdami. Dle historických záznamů v době císaře Ferdinanda hlavním správcem majetku hraběte Mihaela Rabbata. Zasloužil se v roce 1621 o otevření školy pro chudé chlapce, a hlavně přinesl do regionu vinnou révu, která se posléze rozšířila do celého údolí Vipavy a Gorišky Brdy. Adami zemřel 8.srpna roku 1649, a byl pochován v kostele Zaloščan odkud pochází i rodina Šlejko. V roce 2001 byla umístěna na stěnu kostela památeční plaketa a jméno tohoto skvělého muže nesou i rodinná skvělá vína. 

 

De-Adami,-Zaloscan_logo