Vinařství MonteMoro
Naturální vína Monto Moro s 200-letou tradicí. PURE - NATURAL - DIVINE
Ve vinařství Monte Moro se pěstuje již 200 let každá vinná réva a každý hrozen se stále stejnou láskou a pečlivostí. Zde si dávají záležet na přirozeném zacházení s révou a minimálním zásahu při pěstování. Díky tomu vinice vrací vložený respekt v podobě zdravých, zralých hroznů a následně skvělých naturálních vín. Rodina Monte Moro zachovává tradice předků, a zůstává malo-producentem excelentních vín.
Moderní znalosti je naučili jak naplno využít potenciál hroznů s pomocí přírodní macerace. Jejich vína tak odkrývají veškerý potenciál ukrytý v hroznech a přinášejí vám nezapomenutelné momenty harmonického potěšení.
Tradice a bohatý terroir se odráží v jejích vínech ještě víc v kombinaci s gastronomickými zážitky. Potěšení z vín MonteMoro se při párování s delikatesami stává nezapomenutelným.
Biodynamické vinice Monte Moro
Nejlepší vinice s kaskádovými kamennými terasami, kde viná réva roste na slunečných a vzdušných svazích. Zde ji ranní slunce zalije svými paprsky a zahřívá po celý den. Toutou cestou se může víno plně rozvinout a vybudovat si vlastní ochranu proti plísním a škůdcům, takže poskytuje zdravé hrozny – přesně tak jako před 200-lety. S vinicemi vinařství zdědilo dávné poznatky o pěstování vinné révy, které vylepšili o biodynamické postupy. Veškerá práce na vinicích je v souladu s kosmickou energií a řídí se fázemi měsíce.

Víno intenzivní rubínově červené barvy s vůní po lesních plodech a třešních, nesmírně bohatou, svěží, šťavnatou chutí a typickým odrůdovým charakterem, který se vyznačuje...

Černé organické víno (velmi temná červená) pro speciální příležitosti a meditaci. Grandiózní cuvée s Istrijským charakterem Velmi komplexní víno produkované pouze...