Vinařství MonteMoro

Naturální vína Monto Moro s 200-letou tradicí. PURE - NATURAL - DIVINE 

Ve vinařství Monte Moro se pěstuje již 200 let každá vinná réva a každý hrozen se stále stejnou láskou a pečlivostí. Zde si dávají záležet na přirozeném zacházení s  révou a minimálním zásahu při pěstování. Díky tomu vinice vrací vložený respekt v podobě zdravých, zralých hroznů a následně skvělých naturálních vín. Rodina Monte Moro zachovává tradice předků, a zůstává malo-producentem excelentních vín.

Moderní znalosti je naučili jak naplno využít potenciál hroznů s pomocí přírodní macerace. Jejich vína tak odkrývají veškerý potenciál ukrytý v hroznech a přinášejí vám nezapomenutelné momenty harmonického potěšení.

Tradice a bohatý terroir se odráží v jejích vínech ještě víc v kombinaci s gastronomickými zážitky. Potěšení z vín MonteMoro se při párování s delikatesami stává nezapomenutelným.

Biodynamické vinice Monte Moro

Nejlepší vinice s kaskádovými kamennými terasami, kde viná réva roste na slunečných a vzdušných svazích. Zde ji ranní slunce zalije svými paprsky a zahřívá po celý den. Toutou cestou se může víno plně rozvinout a vybudovat si vlastní ochranu proti plísním a škůdcům, takže poskytuje zdravé hrozny – přesně tak jako před 200-lety. S vinicemi vinařství zdědilo dávné poznatky o pěstování vinné révy, které vylepšili o biodynamické postupy. Veškerá práce na vinicích je v souladu s kosmickou energií a řídí se fázemi měsíce.